怀生的做法

怀生是一种传统的中式食材，通常指猪的肝脏。以下是一种怀生煲筒骨汤的做法：

材料准备

筒骨500克

怀生600克

姜片少许

香葱适量

制作步骤

筒骨洗净，放入锅中加六碗水烧开。

怀生削皮，切成滚刀块，放入锅中。

锅里放油，加入姜片稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟。

将炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里。

大火烧开，后改小火煲一个半小时，即可出锅。

功效

怀生煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。

建议选择新鲜的怀生和筒骨，确保食材的新鲜度和口感。在煲汤过程中，可以根据个人口味适量加入盐和其他调料。