越南餐的做法

越南菜以其清爽、原味和酸辣口味而著称，以下是一些常见的越南菜品及其制作方法：

越南米纸卷

配料：米纸皮、粉丝、虾、红萝卜（切丝）、薄荷叶、香菜、彩椒（切丝）。

做法

粉丝烫熟后过凉水；虾烫熟后剥壳。

米纸皮用温水浸到软后捞起。

将所有材料裹进饼皮里，然后按个人喜好尺寸切成几段。

越式三明治

配料：烤好的法棍、蛋黄酱、牛油、红白萝卜条、青瓜片、香菜、自制卤猪肉片。

做法

将烤好的法棍涂上蛋黄酱及牛油。

红白萝卜切条后用醋腌制，青瓜切片，香菜洗净备用。

自制卤猪肉切片。

所有材料放在法棍上即可。

越南牛河

配料：

牛骨、八角、肉桂、丁香、茴香籽、洋葱、姜、豆芽、青柠、薄荷叶、罗勒、牛肉。