一岁宝宝红枣发糕做法
一岁宝宝的红枣发糕做法如下：
食材准备
红枣：适量
温水：适量
酵母：2克
面粉：约150克
制作步骤
红枣处理：
将红枣水煮一下，然后整个枣掰开，去核扔掉，撕下来一块枣肉，放入辅食机中打泥。如果不好打，可以加点水，但量不能多，否则要多加面粉。
面糊制作：
将面粉、枣泥、酵母和适量水混合均匀成面糊。水的量不能多，面糊宁肯成面团也不能太稀，否则蒸出来发糕会很粘。
发酵：
锅内温水，隔水发酵。面糊发酵至两倍大，取出继续搅拌均匀。
蒸制：
将不锈钢盘子涂一点点宝宝可以吃的油，抹均匀。将面糊倒进去，晃一下，然后放蒸锅里二次发酵约20分钟。
大火蒸15分钟，然后关火等5分钟，开锅即可。