粗粮细做面条做法

粗粮细做面条的做法有很多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

金针菇油麦菜拌面

配料：温面360g，金针菇100g，油麦菜50g，火腿50g，蘑菇精2g，盐2g，海鲜酱油5滴，黑芝麻20g，水适量。

做法步骤：

1. 把温面撕好洗好，用水浸泡二十分钟。

2. 将金针菇、油麦菜洗好，切好，火腿切好备用。

3. 锅内放入适量水，水开后先放入金针菇和油麦菜。

4. 金针菇油麦菜在水里煮开后放入面条和火腿，放入所有需要的调料，再次开锅后立即关火。

5. 把面条装到碗里洒上适量黑芝麻。可依据个人口味调配，再配上一盘拍黄瓜，清凉又爽口的完美一餐!

杂粮面食

食材：面粉300g，高粱面20g，小米面20g，玉米面20g，全麦粉20g，水180ml，盐3g。

做法步骤：

1. 所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟。

2. 饧好的面团开始擀面条。