网红巧克力冰淇淋做法

方法一：简易版

用料：

巧克力 70% 50克

可可粉 25克

全脂牛奶 200克

淡奶油 100克

糖 75克

蛋黄 2颗

做法：

1. 将切碎后的巧克力与所有其它原料放入锅内熬煮，中火10分钟左右，一边熬制一边搅拌。

2. 然后放入硅胶模具中，待冷却后放入冰箱冷冻，通常隔夜后出模。

3. 出模时候后腿部分需要当心，容易断。出模后，尽情拍照吧。

方法二：经典版

用料：

黑巧克力 200克

牛奶 450毫升

淡奶油 300毫升

玉米淀粉 30克

白砂糖 150克

盐 3克

香草精 2-3滴

做法：