纸包鱼的蒜香调料做法

方法一：经典蒜香纸包鱼

食材

鲈鱼 1条

大蒜 4个

大葱 3根

生抽 1勺

蚝油 1勺

糖 1小勺

生姜粉 1小勺

黑胡椒 1小勺

花椒粉 1小勺

鸡汁 1小勺

料酒 2勺

盐 少许

做法

鱼处理干净，切刀口，用料酒、盐、生姜粉抹匀，腌制半小时。

大蒜和大葱一起打细。

锅中加油炒香大葱和大蒜末，加入调料炒匀。

加到鱼上，提起油纸包裹住，用夹子固定。

蒸烤箱选择蒸模式，蒸25分钟。