玉米胡萝卜碎肉做法

玉米胡萝卜碎肉的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 玉米肉丸

食材：

猪腿肉

胡萝卜

玉米

玉米淀粉

酱油

做法：

1. 胡萝卜削皮切块，放入绞肉机中打碎备用。

2. 玉米剥成粒备用。

3. 猪肉去掉皮，切块放入绞肉机中绞打成肉沫。

4. 绞打好的肉沫加入油和玉米淀粉用筷子搅拌均匀，再加入酱油搅拌均匀。

5. 最后把玉米粒和胡萝卜碎加入肉沫中搅拌均匀，整理成丸子状，放入盘子里，冷水上锅蒸20分钟即可。

2. 胡萝卜玉米瘦肉汤

食材：

胡萝卜

玉米

瘦肉

姜片

葱段

做法：

1. 瘦肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒和姜片腌制去腥。

2. 胡萝卜去皮洗净，切成小块，玉米洗净切成小段。

3. 锅中加入适量清水，放入腌制好的瘦肉块，大火煮开后撇去浮沫，加入胡萝卜块和玉米段，继续煮至食材熟透。