高压锅蒸板栗做法

高压锅蒸板栗的做法如下：

准备材料

新鲜板栗若干斤。

处理板栗

将板栗洗净，在每颗板栗上划一条口子，以便蒸汽能够进入并软化板栗肉。

高压锅蒸制

在高压锅中加入适量的水，水量以能够覆盖板栗为准。

将处理好的板栗放入高压锅中，盖上锅盖，使用高压锅的煮饭或煮粥档进行蒸制。

根据高压锅的功率和型号，蒸制时间一般为15-20分钟，待高压锅上气后，转中火继续蒸制。

完成与享用

蒸制完成后，高压锅会自动释放压力，此时可以打开锅盖，取出板栗。

板栗已经开口，可以轻松剥去壳和毛皮，享受香甜软糯的板栗。

小贴士：

划口时，注意不要划得太深，以免破坏板栗肉。

蒸制过程中，可以根据个人口味加入适量的糖或盐以增加风味。

蒸好的板栗最好立即取出，避免继续受热导致水分蒸发，影响口感。