基围虾尾减肥做法

减肥期间的饮食应该注重营养均衡同时低热量。以下是一种低脂且美味的基围虾尾做法：

食材准备：

基围虾尾 500克

姜片 4片

料酒 2大勺

盐 2小勺

大葱 4段

生抽 1勺

醋 4滴

食用油 适量

胡萝卜 1根

西芹 2根

蒜末 适量

葱花 适量

黑胡椒 适量

白胡椒 适量

辣椒粉 适量

酱油 适量

蚝油 适量

芝麻油 适量

做法步骤：

处理虾尾

清洗基围虾尾，剪去虾须和尖锐部分。

在虾尾背部剖开，去掉虾线。

焯水

锅内放入适量水，加入姜片、料酒，水开后放入虾尾焯水约20-30秒，捞出沥干水分。

炒制

锅内放油，油热后放入蒜末炒香。

加入胡萝卜片和西芹片翻炒至断生。

放入焯水后的虾尾，加入生抽、盐、鸡精和少许水，翻炒均匀，让虾尾充分吸收调料的味道。

烤制

将炒好的虾尾和蔬菜放在烤盘上，撒上适量的盐、黑胡椒和白胡椒。

烤箱预热至165度，将虾尾放入烤箱烤15分钟，或放入微波炉高火烤3分钟。

淋油增香

取出烤好的虾尾，淋上少许热油和香油，增加香气。

摆盘

将烤好的虾尾摆放在盘中，撒上葱花，即可享用。

这种做法不仅低脂健康，而且通过蒸烤的方式保留了虾肉的鲜嫩口感，同时加入了多种蔬菜，增加了膳食纤维和维生素的摄入，有助于减肥期间的营养均衡。