苦瓜玉米骨头汤做法

苦瓜玉米骨头汤的做法如下：

准备食材

猪腔排适量

胡萝卜1根

甜玉米1根

苦瓜1根

盐适量

八角几片

姜几片

处理排骨

买回来的排骨先煮一下，煮出血沫后洗干净，然后重新放入锅中。

加水、一到两颗八角和几片姜，大火煮开后转小火炖30分钟。

加入玉米和苦瓜

在炖好的排骨中加入玉米，盖上盖子，小火炖30分钟。

最后加入苦瓜，再炖10分钟，加盐再炖5分钟即可关火。

注意事项

苦瓜一定要最后放，不要煮太久，十几分钟刚刚好，以保持其清香和口感。