罗拔臣啫喱粉的做法

罗拔臣啫喱粉的做法如下：

准备材料

罗拔臣啫喱粉1包

鱼膠粉适量

滚水1饭碗

冻水1饭碗

制作步骤

将约1饭碗（225毫升）滚水与啫喱粉溶合，搅匀直至粉末完全溶解。

加入约1饭碗冻水搅匀，然后倒进啫喱杯中，放进雪櫃内凝固。

烹饪技巧

啫喱粉中的鱼膠粉（主要是蛋白质），加入如菠羅、奇异果、木瓜等含有蛋白质分解酵素的新鲜水果，可能导致产品不易凝膠。建议将新鲜水果加热再加入或以罐头水果代替。

其他变化

可以将冻水的一半换成牛奶，以增加口感。

如果想加快凝固过程，可以使用冰块代替冻水，将冰块加入溶液中搅拌至融化。

示例配方

罗拔臣啫喱粉（菠萝味）1盒

菠萝罐头1罐

三花淡奶1罐

将约1碗开水（约225ml）与啫喱粉混合，搅拌至粉末完全溶解。