青椒卷金针菇的做法

青椒卷金针菇的做法如下：

材料准备

金针菇200克

青椒6-8个（最好选用较大个的，方便包裹金针菇）

蒜末2瓣

生抽2汤匙

老抽1汤匙

料酒1汤匙

糖1茶匙

食用油适量

盐适量

鸡精1/2茶匙（可选）

辣椒粉适量（根据个人口味，可以不放）

制作步骤

准备食材：

洗净青椒，将青椒的两端切掉，用刀将其纵向划开，去除内里的种子和白膜。

金针菇去根，洗净备用。

处理青椒：

取一口炒锅，放入适量油，烧至七成热。