洋火牌做法

洋火牌可能是一种地方性的称呼，但在这里我们可以假设它指的是“洋火姜”的制品。以下是几种洋火姜的做法：

炒食

食材：洋火姜、鲜辣椒、食用油、五香粉、盐、生抽、水、鸡精。

做法：

1. 将洋火姜浸泡半小时后洗净，切成小块；辣椒切成丝。

2. 锅内倒入适量色拉油，烧至八成热，放入辣椒和洋火姜，加入食盐、五香粉和生抽翻炒均匀，见干后加入适量清水，最后放上鸡精翻炒一下即可。

凉拌

食材：洋火姜、香菜、盐、胡椒粉、酱油。

做法：

1. 选择个头较大的洋火姜一根，用清水洗净，用刀削去外皮，切成细丝状。

2. 切好的洋火姜和香菜拌在一起，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀后加入酱油腌十五分钟即可食用。

炒肉片

食材：洋火姜、瘦肉、蒜、干辣椒、姜丝。

做法：

1. 新鲜洋火姜半斤，清水洗净，从中间改刀小块。

2. 蒜切碎，姜切丝，干辣椒切段，肉切块。