蓝莓贝果面包机做法

蓝莓贝果面包机做法如下：

方法一：

材料准备

酵母 3克

高筋面粉 250克

水 145克

蜂蜜 8克

盐 3克

蓝莓酱 20克

水1000毫升+糖50g（煮贝果用的）

制作步骤

将所有材料（除了煮贝果水外）放入面包机，按和面功能30分钟，和面完成后面团能拉出手套膜。

揉好的面团加20g蓝莓酱继续揉搓将蓝莓酱融进面团即可。

将揉好的面团分成4份（一份110g左右）松弛10分钟。

去一个面团，擀成长方形（一边擀的薄一点），按照图示方式卷起来，卷好后取一头擀成片状然后包住另一头（注意要包紧一点，不然烤的时候会炸开）。

烤箱40度发酵40分钟左右。

锅中放入水和糖煮开后关小火，将贝果一个一个放下去，每面煮30秒捞出。