水波炉做法
水波炉的用途非常广泛，可以用于制作各种不同的料理。以下是一些常见的水波炉做法：
香烤优格红糟三层肉
材料：三层肉2片、自制优格1大匙、红糟酱3大匙、酱油2大匙、砂糖1大匙、葱末适量、蒜片适量。
做法：
1. 三层肉洗净擦干水分，加入红糟酱和自制优格及所有调味料，用手抓匀，让全部的肉都沾满酱汁，最后撒上葱末，盖上保鲜盒盖，轻轻摇晃，让酱汁均匀分布，放入冰箱冷藏4小时至1天，使之入味。
2. 使用气炸锅或水波炉烤箱，烤盘上铺上烘焙纸，取出一片腌渍好的红糟三层肉放在烤盘上，放入中层，以180度烤15分钟，翻面后再以180度烤15分钟，完成。
镜面蒸蛋羹/布丁
材料：鸡蛋4个、水262.5ml、盐1.6g、料酒10ml、香菇酱（可选）。
做法：
1. 鸡蛋加盐、料酒、温水（蛋液的1.5倍）搅拌均匀。
2. 用不锈钢过滤勺过滤蛋液，去除泡沫。
3. 倒入碗中，盖上陶瓷盖子或锡纸，防止水蒸气滴落。
4. 放入水波炉下层凸轨上，选择程序7（海鲜茶碗蒸蛋），总共需要21分钟。