水晶紫薯仔的做法

水晶紫薯仔的做法有多种，以下提供三种做法：

方法一：传统蒸晒法

准备材料 ：紫薯。

做法步骤

将紫薯洗净去皮，切成适当厚度。

蒸至半熟，然后晒干。

再次蒸熟后，放凉食用。

方法二：西米水晶球

准备材料：

紫薯、白糖、糯米粉、西米。

做法步骤

紫薯蒸熟后捣碎，加入白糖和糯米粉，混合成面团。

西米用温水泡软后，揉成面团。

取少量薯泥，裹上西米，搓成球状，蒸至西米透明即可。

方法三：水晶紫薯卷

准备材料：

紫薯、西米、白糖、蜂蜜（可选）、食用油、清水。

做法步骤