加哩肥牛做法

加哩肥牛的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 锅中加水煮沸，下牛肉片，煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 准备食材：洋葱切丝，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块。

3. 锅内加底油，大火，下洋葱，炒香。

4. 下入胡萝卜、土豆，翻炒均匀。

5. 加开水，需没过食材。煮开后转小火，煮十分钟。

6. 放入咖喱块，搅拌融化。

7. 放入肥牛，搅拌均匀，关火即可。

做法二：

1. 肥牛飞水，土豆萝卜杏鲍菇先翻炒一下出锅，洋葱和葱下去炒，然后土豆放下去一起炒，再放牛肉翻炒，加入水和咖喱块煮滚，然后放入椰浆适量（依个人口味）。

2. 小火滚至浓稠，起锅装盘。

做法三：

1. 水烧开肥牛下锅焯出浮沫，煮一分钟捞出备用。

2. 倒适量油将切好的土豆、洋葱、胡萝卜翻炒至洋葱变透明状。