干冰冻棉花糖做法
小喷壶喷水法
使用小喷壶将纯净水均匀喷洒在棉花糖上。
将喷洒过水的棉花糖放入塑料袋中,适当挤压。
将塑料袋放入冰箱冷冻室冷冻。
煮融化法
将棉花糖剪开倒入锅中,大火加热至融化。
煮好的棉花糖晾凉后放入冰箱急冻室冷冻5小时以上。
烤箱冻干法
预热烤箱至120摄氏度。
将棉花糖摆在不粘盘上,逐渐膨胀。
冻干水果切块后塞入棉花糖中,再次放入烤箱烤10分钟左右。
取出后包装,根据个人口味调节烤箱温度再烤一会儿以达到理想的脆度。
这些方法都可以使棉花糖冻成嘎嘣脆的口感,您可以根据自己的喜好和设备条件选择合适的方法。