角瓜猪肉包子的做法
角瓜猪肉包子的做法如下：
材料准备
猪肉100g（或500g，根据个人口味）
角瓜1个（或750g，根据个人口味）
胡萝卜50g（可选）
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
料酒适量
鸡精适量
香油适量
白糖适量
酵母粉适量
泡打粉适量
制作步骤
准备面团
面粉500克，加入适量的安琪酵母粉和泡打粉，用温水和面，然后醒面半小时。
制作馅料
猪肉馅放入盐、酱油、料酒、葱、姜末，搅拌均匀后加入胡萝卜丝（可选），继续搅拌至材料充分融合。
角瓜去皮、洗净、擦丝，用盐腌制后挤出水份，然后加入肉馅中，搅拌均匀。