沙葛排骨汤的做法

沙葛排骨汤的做法如下：

准备材料

沙葛1个

排骨500克

姜片几片

盐适量

清水适量

排骨处理

排骨洗净，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用

炖煮排骨

将处理好的排骨和姜片放入砂锅，加入足够清水，大火烧开后转小火慢炖半小时

加入沙葛

沙葛去皮切块，加入锅中，继续小火炖煮20分钟

调味出锅

最后加盐调味，撒上葱花，一锅清香四溢的沙葛排骨汤就完成了

小贴士：

炒沙葛时火候不宜过大，保持中火快炒，以保持其脆嫩口感。