战斧羊排做法平底锅

用料

羊排

黑椒海盐

烧烤粉

黄油

彩椒

蒜头

做法

羊排先泡1小时去血水，吸干表面水分。

平底锅加黄油，煎定型（这一面撒上黑椒海盐）。

翻面煎（再撒黑椒海盐），煎到微微发黄。

加蒜头，彩椒块继续煎到两面焦香。

撒上烧烤粉，煎匀即可。

这种做法简单快捷，能够保留羊排的鲜嫩口感，同时通过煎制和烧烤粉的添加，使羊排表面焦香，内里多汁，非常美味。