倒啤酒蛋糕做法

倒啤酒蛋糕的做法有多种,以下是其中两种比较详细的做法:

方法一:翻糖酒杯造型

准备材料

6寸蛋糕胚2个

芒果夹心适量

奶油适量

翻糖铁丝

棒棒糖棍子

装饰用翻糖

制作步骤

将翻糖捏成长条,穿入翻糖铁丝做成酒杯把儿,棒棒糖棍子和翻糖铁丝用保鲜膜缠紧,做成倒L形。

蛋糕分成6片,夹入水果,最上面一片边缘剪掉,做成中间高周围低的样子。

奶油调成黄色,抹面,把棒棒糖铁丝做好的L形倒过来插进蛋糕,放上啤酒罐,拉环口小点以固定。

用奶油把棒棒糖铁丝和啤酒罐口抹上,裱花袋剪口,挤泡泡,不规则地挤在蛋糕周围,模仿倒啤酒时沫沫撒出来的样子。

最后插上把,贴上装饰。

方法二:啤酒发酵蛋糕

准备材料

鸡蛋4个

食用油