倒啤酒蛋糕做法
倒啤酒蛋糕的做法有多种,以下是其中两种比较详细的做法:
方法一:翻糖酒杯造型
准备材料
6寸蛋糕胚2个
芒果夹心适量
奶油适量
翻糖铁丝
棒棒糖棍子
装饰用翻糖
制作步骤
将翻糖捏成长条,穿入翻糖铁丝做成酒杯把儿,棒棒糖棍子和翻糖铁丝用保鲜膜缠紧,做成倒L形。
蛋糕分成6片,夹入水果,最上面一片边缘剪掉,做成中间高周围低的样子。
奶油调成黄色,抹面,把棒棒糖铁丝做好的L形倒过来插进蛋糕,放上啤酒罐,拉环口小点以固定。
用奶油把棒棒糖铁丝和啤酒罐口抹上,裱花袋剪口,挤泡泡,不规则地挤在蛋糕周围,模仿倒啤酒时沫沫撒出来的样子。
最后插上把,贴上装饰。
方法二:啤酒发酵蛋糕
准备材料
鸡蛋4个
食用油