抹茶麻薯做法预拌粉

抹茶麻薯的做法如下：

食材：

麻薯预拌粉180克

麦谷村抹茶粉5克

鸡蛋一个（约60克）

纯牛奶60克

黑芝麻6克

黄油35克

盐1.5克

做法：

1. 将鸡蛋、牛奶和盐一起搅匀，然后筛入预拌粉和抹茶粉。

2. 放入软化好的黄油，揉成光滑的面团。

3. 加入黑芝麻，继续揉匀，然后分成30克一个的小剂子。

4. 将每个小剂子搓圆，表层喷一点水，放入预热好的烤箱中层，以180度烤30分钟。

烹饪技巧：

面团揉至光滑时，可以适当加入一些奶粉，这样可以使麻薯的口感更加Q弹。

烤箱预热后，建议将烤盘放在烤箱中间层，以确保麻薯受热均匀，从而烤出外脆内糯的效果。

烘烤时间可能会因烤箱的实际情况有所不同，建议根据自家烤箱的脾气适当调整温度和时间。