德宏辣子做法

德宏辣子做法如下：

材料：

小米辣椒 1kg

大蒜 500克

盐 2克

秘制酱料 1勺

步骤：

洗净：

将小米辣椒洗净，剪去柄。

烤制：

将辣椒放在烤架上，使用碳火烤至微焦。

捣碎：

烤好的辣椒取出，捣碎成泥状。

大蒜处理：

剥去大蒜皮，烤至熟透后也捣碎。

拌匀：

将捣碎的辣椒和大蒜泥混合，边捣碎边加入盐，用勺子拌匀。

装瓶：

将拌好的辣椒酱倒入无油容器中，再放入调料搅拌均匀后装瓶。

这样，德宏辣子就制作完成了，适合用来做凉菜或其他菜肴，增加风味。