100黑巧做法

简易黑巧

用料：黑巧50克，糖适量，坚果（如核桃、花生等）。

做法

将100克黑巧克力隔热水化开，加入适量糖（约100克加20毫升糖）。

加入喜欢的坚果，搅拌均匀。

倒入模具或碗中，冰箱冷藏20分钟，盖保鲜膜。

蜂蜜黄油黑巧

用料：100%黑巧克力150克，蜂蜜10克，淡奶油90克，无盐黄油12克，可可粉适量。

做法

将黑巧克力掰碎，加入转化糖浆（或蜂蜜）和黄油。

淡奶油加热至沸腾，倒入巧克力中，盖上盖子静置3-4分钟。

搅拌至浓稠的巧克力酱，倒入模具，冰箱冷藏4小时以上，切块后撒上可可粉。