绿豆莲子小米做法

方法一：基本做法

食材：

小米 160克

绿豆 65克

莲子 60颗

冰糖或蜂蜜 适量

纯净水 2500毫升

植物油 几滴

步骤：

1. 盛出小米和绿豆。

2. 莲子提前浸泡，摘干净掰成两半。

3. 烧水，水开后放入洗净的小米、绿豆和莲子，滴入几滴油（防溢出）。煮约30多分钟即好，中间不要揭盖。

4. 稍微放一会儿，温度低下来点加入冰糖。

5. 装碗的粥。

方法二：使用电饭煲

食材：

小米 100g

绿豆 50g

红米 50g

莲子 10g

步骤：

1. 红米、绿豆各50克淘洗干净后，清水浸泡30分钟。

2. 莲子10克，用清水浸泡10分钟后，剥开去掉莲子心。

3. 将泡好的绿豆、红米和莲子放入电饭煲内加5倍的水，按下煮饭键。

4. 待豆子煮开花后，加入淘洗干净的小米，煮至米粒儿开花粥粘稠。

方法三：简单快速做法

食材：

小米 20克

绿豆 15克

莲子 10克

百合 10克

冰糖 适量

步骤：

1. 所有食材清洗干净，加入600毫升水，再加入点点冰糖调味，选择米糊模式，开打就可以了。

方法四：使用电饭锅

食材：

绿豆

莲子

小米

步骤：

1. 莲子去掉莲心，和绿豆一起清洗干净，再加入清水浸泡2个小时。小米淘洗干净即可。

2. 把绿豆、莲子和小米都放入电饭锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，按煮饭键煮熟。

3. 煮好后加入适量的白糖或者冰糖调味，搅拌均匀即可开吃。

方法五：加入其他配料

食材：

绿豆 50g

小米 50g

大米 50g

莲子 10粒

圆糯米 30g

步骤：

1. 绿豆、大米、小米一起洗净；莲子洗净后清水浸泡30分钟。

2. 把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火炖40分钟。

3. 期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。

4. 关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。