面食儿的做法

面食的种类繁多，做法各异，以下提供几种常见的面食做法：

发面大饼

用料：面粉、温水、酵母、鸡蛋、少许糖。

做法

1. 将面粉、温水、酵母、鸡蛋和少许糖混在一起，搅成糊糊，发酵至两倍大。

2. 烙的时候撒点芝麻，香酥可口。

炒面

用料：面粉、糖、芝麻、热水。

做法

1. 把面粉炒熟，加糖、芝麻，用热水一冲即可。

油饼

用料：面粉、油、椒盐。

做法

1. 面团擀成薄片，刷油折叠，煎熟，外酥里软。

糯米饼

用料：

糯米粉、面粉、红豆沙或其他馅料。