山药浓汤面做法
山药浓汤面是一道美味的中式面食，以下是一种典型的做法：
准备食材
山药去皮洗净，切成小块或丁。
面粉适量。
西红柿、鸡蛋、青菜、葱、蒜等蔬菜和调料（如盐、胡椒粉、生抽等）。
制作过程
将山药块放入蒸锅中蒸熟，然后取出捣成泥状。
在山药泥中加入适量的面粉，搅拌均匀，揉成面团。如果面团太软，可以适量加入干粉防粘。
将面团分成若干小块，用手掌压扁后擀成薄片，再切成细条状的面条。
在锅中加入适量的水，烧开后放入擀好的面条，煮至熟透。
另起锅，放入适量的油，放入葱蒜炒香，然后加入西红柿丁炒至出汁。
倒入足够的水，加入豆腐、青菜等蔬菜，加盐、胡椒粉、生抽等调料调味。
当汤汁烧开后，将煮好的面条倒入锅中，淋上鸡蛋液，搅拌均匀后撒上葱花、香菜即可出锅。