咸拌汤做法

咸拌汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

1. 锅中放少许油烧热，放葱花爆香。

2. 放入切好的西红柿丁炒成酱状，西红柿切得越小越好，预先用热水浸泡，把皮去掉。

3. 可调入少许底盐、生抽调味，根据人份倒入适量清水熬煮，大约煮5分钟后，开始逐渐放入拌好的絮状面疙瘩。

4. 面絮煮5分钟后，把鸡蛋打散，用较平的炒勺转圈一甩，漂亮的蛋花就漂在上面了。

5. 最后加入适量的盐、鸡精、生抽、老陈醋。

做法二：

1. 主料：黄豆芽，豆腐皮两张，鸡蛋2个，西红柿一个，海带丝，青菜，面粉，鸡精，盐，油，生抽。

2. 海带丝切一下不然太长，豆腐皮切丝，青菜洗好备用。

3. 葱切好，西红柿切块。

4. 起锅放油，油热后放入葱花。

5. 待葱出香味放入切好的西红柿煸炒。

6. 待西红柿有点汁加入黄豆芽翻炒，翻炒两三分钟加入生抽。

7. 加入水炖一下，直到水开，水开后不要着急，滚两三分钟，让西红柿软掉，黄豆芽熟一些。