韩式葱油饼的做法

韩式葱油饼的做法如下：

准备材料

面粉

鸡蛋

葱花

盐

温水或凉水

油（如食用油或芝麻油）

和面

将面粉与适量的盐混合均匀。

慢慢倒入温水或凉水，边倒边搅拌，直到形成面絮状。

用手将面团揉成一个光滑柔软的面团。盖上保鲜膜，醒面20分钟。

准备葱油酥 （可选）：

热油中加入葱花，煸炒至葱香四溢。

加入少许盐和五香粉，搅拌均匀，制成葱油酥。

擀面皮

醒好的面团分成小剂子，用手压扁后用擀面杖擀成薄薄的圆形面片。

在面皮上刷上一层油，然后撒上葱花和葱油酥。

卷饼

将面皮从下往上卷起来，再轻轻压扁成小圆饼。