帽子饼做法

帽子饼的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

帽子饼干的做法一

用料：

低筋面粉 150克

牛奶 90克

fluff棉花糖 40克

步骤：

1. 牛奶和棉花糖混合（没有棉花糖可以置换成白砂糖）。

2. 筛入低筋面粉。

3. 揉成光滑面团。

4. 制作红色面团，将牛奶的量置换成甜菜汁，同样方法制作白色面团，并留出小块用于后期制作帽子装饰。

5. 大面团等分9份，每三个面团搓成细细长条，编织成辫子，注意盖保鲜膜。

6. 准备胡萝卜六段作为帽子顶的支撑物，分别包上锡纸。

7. 取留出的小块红色面团擀开，用模具做出自己喜欢的图案。

8. 将编制好的辫子从包裹好的胡萝卜顶端开始盘绕，装饰物沾点水放上小帽子就成形了（白色小帽子）。

9. 同样制作红色小帽子，红色面团等分九分，搓成长条，每三条编织。

10. 用留出的小块白色面团做出自己喜欢的图案，同样手法编织红色小帽子。