黄面条多种做法

黄面条有多种做法，以下提供几种常见的做法：

第一种做法

主料：黄面条、黄瓜、香菜、虾皮

调料：牛肉粉、盐、葱、姜、香油

步骤：

1. 黄面条用水冲洗并稍微浸泡。

2. 黄瓜切丝，葱切片，姜切粒，香菜切小段。

3. 起油锅煸炒虾皮出香味，下葱姜爆香。

4. 加热水，放一勺牛肉粉和适量盐，盖盖儿煮开。

5. 水开后下黄面条，盖上锅盖焖煮2分钟。

6. 九成熟时放黄瓜丝，起锅时滴几滴香油放上香菜。

第二种做法

主料：黄面条、肉片、海米、紫菜

调料：酱油、十三香、盐、鸡精、香菜

步骤：

1. 黄面条用水泡一个小时左右，然后搓开。

2. 锅内油热，肉片爆锅，添水适量，放入海米和紫菜。

3. 加盖等水开，水滚开后将黄面条下锅，均匀搅开。