养胃白面汤的做法

1. 鸡胸肉白面汤

食材：

白面

鸡胸肉

胡萝卜

黄瓜

冬瓜

香菜

做法：

1. 将鸡胸肉切成丁状，黄瓜、冬瓜、胡萝卜分别切成小块，香菜洗净切碎备用。

2. 将白面放入锅中，加足够的清水，搅拌均匀，煮沸后改为小火慢慢熬煮，煮至面条变得透明糯软。

3. 另起锅，放入适量的清水，将鸡胸肉丁放入锅中煮熟，捞出沥干水分备用。

4. 将胡萝卜块放入锅中，煮至胡萝卜变软，然后将黄瓜和冬瓜块一同放入锅中，继续煮熟。

5. 最后，将煮好的鸡胸肉丁放入锅中，煮至口味淡一些。

6. 将煮好的白面和养胃食材一起装入汤碗中，撒上香菜末作为点缀。

2. 鸡蛋枸杞白面汤

食材：

面粉

鸡蛋

枸杞

做法：

1. 锅中加水，白面搅成糊，水烧开一边倒白面糊一边快速用筷子搅拌锅中水。

2. 一个鸡蛋打散，烧开放入枸杞，慢慢倒入蛋液继续快速搅拌，关火即可。

3. 养胃面汤

食材：

水

面粉

做法：

1. 面粉加入适量水搅拌成絮状，再慢慢加水搅拌成团，全程用筷子搅拌。

2. 起锅放一点水烧开，水量淹没锅底，将面团留在碗内，用勺子搅拌避免沾锅底。

3. 第一碗洗面水烧开后加水接着洗面团，直到整锅面汤煮开2分钟，最后打两个鸡蛋进去。

4. 红糖养胃面汤

食材：

面粉

水

红糖（可选）

做法：

1. 面粉加入一点水搅拌成絮状，水要少量多次的加，搅拌好的面放入开水里，面边倒筷子在水里边搅拌，水烧开就好了。

2. 喜欢甜的可以放红糖。

5. 青菜碎白面汤

食材：

面粉

清水

鸡蛋

青菜碎

做法：

1. 面粉加50克清水，搅拌成没有干粉的状态，再加60克清水，搅拌均匀，搅成稀一点的面糊。

2. 锅里倒入适量清水，煮开后倒入面糊，一边倒一边搅拌，防止糊底。

3. 小火煮2-3分钟，淋入鸡蛋液，搅散，放一点青菜碎，煮2分钟即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。