冬豆米做法

冬豆米的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

生炒冬豆米

原料：冬豆、蒜、油、盐。

做法：

首先将豆洗净，起锅烧油，油不能放太少。

油热后倒入冬豆米不停的翻炒，中途将蒜片倒入锅中。

炒大概三分钟，看到豆子表面上的壳子开始发皱发白，加入适量的盐继续翻炒。

直到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来即可出锅。

红烧冬豆子

原料：冬豆子、油、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、糖、盐等。

做法：

将冬豆子煮熟，然后用油煸炒，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。

加入适量的水和调料（比如酱油、糖、盐等），煮至汤汁浓稠即可。