野鸡翅的做法

方法一：平底锅煎制

食材 ：鸡翅、食用油、生抽、腌料（如五香粉、孜然粉、香叶等）、葱花。

步骤

鸡翅洗净，解冻，去血水，划上两刀。

撒上腌料，涂抹均匀，放入保鲜袋腌制6小时以上。

平底锅放油，油热后放入鸡翅，煎至两面金黄，撒上葱花即可。

方法二：锡箔纸烤制

食材：

鸡翅、孜然粉、五香粉、香叶、鸡精、蚝油、自制红酒、酱油、盐和姜蒜、锡箔纸。

步骤

鸡翅洗净，划几道口子，用盐、生姜、五香粉、孜然粉、香叶、料酒、酱油、蒜腌制15-30分钟。

锡箔纸裹住鸡翅，包严实，放入烤箱烤干泥土。

泥土烤干后取出，敲掉泥土，打开锡箔纸，鸡翅熟透，香味扑鼻。

方法三：野蛮鸡翅

食材：

鸡翅、辣椒片、蒜片、十三香、鲜酱油、孜然、盐、姜片、料酒。

步骤

鸡翅洗净，浸泡一小时，去血水。