窝松菜的做法

窝松菜的做法有多种,以下提供几种不同的做法:

传统做法

材料:窝窝菜、食盐、花椒、生姜、山泉水。

步骤

1. 扒开窝窝菜的叶片,逐片洗干净但保持整棵菜的完整性。

2. 在缸底撒上少许食盐,整齐地铺上一层窝窝菜。

3. 撒上一把花椒和几块生姜,再用手按压一遍。

4. 重复上述步骤,直到铺到离缸口五寸处。

5. 灌入山泉水淹没窝窝菜,再放两把花椒和准备好的石头。

6. 盖上盖子,等待一段时间后即可享用。

培根小松菜

材料:小松菜、培根、蒜末、辣椒。

步骤