岩薯做法

岩薯（通常指红薯）可以通过多种方法制作，以下提供两种常见的做法：

红薯黄金条

所需食材：

红薯

酵母粉

鸡蛋

面粉

白糖

水淀粉

黑芝麻

食用油

制作步骤：

1. 将红薯洗净削皮，切块后蒸熟，捣成泥状。

2. 加入酵母粉、白糖和鸡蛋，搅匀后加入面粉和食用油，揉成面团。

3. 面团揉好后抹油，放入冰箱冷藏发酵6小时。

4. 发酵后的面团擀成大片，切成条状，叠加并用筷子按压。

5. 电饼铛加热后放入生胚，煎至膨胀，刷油后倒入水淀粉，盖上锅盖收干水分。

6. 最后淋上鸡蛋液，撒上黑芝麻，完成制作。

蒸红薯

所需食材：

红薯

制作步骤：

1. 将红薯连皮洗净，直接上锅隔水蒸熟即可。

烤箱烤红薯

所需食材：

红薯