象形香蕉做法

象形香蕉馒头

用料:面粉200克、蒸熟的南瓜适量、可可粉3克、酵母粉3克、水适量。

做法

1. 准备原料。

2. 取一半面粉加一部分融化的酵母粉,和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥,加酵母水和成黄色面团。

3. 将两种面团分别分割6份,取一份黄色面团擀成椭圆形面片,中间刷油。

4. 用黄色面片包裹白色的锥形面团,接口一定要捏紧。

5. 捏3条棱,整形成香蕉形状。

6. 摆入蒸锅,醒发20分钟后开火,水开上汽改中小火蒸15分钟,关火焖5分钟后再揭盖子。

7. 可可粉加少许水化开,用筷子在香蕉馒头上画出香蕉的斑点。

8. 剥皮即可。

创意香蕉

用料:香蕉一根。

做法

1. 用小刀切开一点皮,然后剥开。