五彩果蔬面粉做法
五彩果蔬面粉的做法如下:
食材准备
面粉 500克
果蔬汁 155克
果蔬泥 165克
盐 2克(根据口味适量添加)
制作步骤
将果蔬汁和果蔬泥按照一定比例加入面粉中,用手翻拌、抓搓,使面团呈现棉絮状。
逐渐加入面粉,边压边整理成型,确保面团的厚度均匀。
通过不同厚度的重叠压面,使面片表面平整光滑。
最后用面条机或手工将面片切成所需宽度的条状。
晾晒条件
面条制作完成后,需要在阴干、通风不良、室内潮湿的环境下晾干,通常需要18个小时左右。
切面
根据个人需求,将晾干的面条切成合适大小的段。
通过以上步骤,你就可以制作出五彩缤纷的果蔬面粉了。这种面条不仅颜色鲜艳,而且营养丰富,适合作为早餐或晚餐的面食。