碳烧汁的做法

碳烧汁的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

准备材料 ：芝麻酱、生抽、老抽、色拉油、蚝油、腐乳、料酒、盐、味精、白糖、鸡精粉、八角粉、五香粉、沙姜粉、食用橙红色素。

制作过程

将芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或碗碟上化解。

在锅中加入色拉油，开火烧热。

稍后加入蚝油、腐乳，慢慢翻滚炒香。

倒入盘子或碟子中的芝麻酱，继续翻炒。

加料酒、加盐、加味精、白糖、鸡精粉。

将原料加火烧开，起锅备用。

将八角粉、五香粉、沙姜粉掺拌放入锅中用小火炒。

用小火炒香后的香料加入到烧开的酱油汁中，搅拌均匀。

将食用橙红色素加入搅拌好的酱汁中，加热烧开酱汁，起锅后置凉即可使用。

将烧好冷却后的烧烤汁涂刷到要烘烤的食物表面，烤好后即可食用。

方法二：