干里香馄饨的做法

千里香馄饨的做法如下：

熬制骨汤

材料准备

洗净的大棒骨

葱段

姜片

料酒

清水（没过骨头）

熬制过程

将大棒骨放入砂锅中，依次放入葱段、姜片，倒入料酒去腥。

加入清水，盖上盖子，开大火烧开。

煮开后撇去里面的血沫，转小火慢炖一个小时。

准备馅料

材料准备

半斤猪肉

姜末

盐

花椒粉

生抽

蚝油

半碗葱花

一个鸡蛋清

调味过程

将猪肉切成小块，剁成肉泥。

在肉泥中加入姜末、盐、花椒粉、生抽、蚝油。