木耳和银耳做法

木耳和银耳的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 木耳银耳汤

材料：

木耳10克

银耳10克

冰糖30克

做法：

1. 将木耳、银耳用温水泡发，拣去蒂及杂质，洗净放锅内。

2. 加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。

3. 服法：早晚各服1次，需久服。

功效：

木耳滋阴、补肾，润肺、养血、润燥作用特强，适用于阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。

2. 凉拌黑白木耳

材料：

木耳50克

银耳50克

黄瓜半根

小米辣2个

洋葱半个

盐、香油、自然鲜酱油、鸡精适量

做法：

1. 木耳、银耳拿温水泡发，撕成小朵洗净。

2. 锅中做水烧开将双耳下入锅中焯熟，捞出控干晾凉。