煎糗糕的做法

煎糗糕的做法如下：

食材准备

年糕 4块

葱丝 适量

孜然粉 适量

辣椒面 适量

粗盐 适量

制作步骤

将葱切丝待用。

热锅凉油，将年糕和葱花一同放入，文火慢煎。

等到葱花变的焦酥，就可以将其夹出。

年糕煎至一面微黄便可以翻面。

两面金黄时，开始撒入孜然粉和辣椒面，两面都要撒。

撒上粗盐粒关火，过2分钟即可食用。

小贴士：

年糕最好选择薄一些的，如果略厚了些，可以适当延长煎制时间。

利用粗盐可以增加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的煎糗糕了。