硬饭做法

制作硬饭的方法有多种，以下提供几种常见的方式：

普通电饭煲法

将大米淘洗干净后，加入适量的水，水量大约是水淹没过大米上方一个手指关节的位置。

将电饭煲内锅清洗干净，确保无残留米粒。

将大米倒入电饭煲内锅，按常规煮饭程序操作，直到电饭煲跳闸。

关闭电饭煲电源，利用余热再焖5-10分钟，这样蒸出的米饭口感较硬。

电压力锅法

大米提前清洗干净，放入电压力锅中。

加入适量的水，水量大约是吹起米粒可见即可。

盖好锅盖，选择蒸米饭档位，等待电压力锅自动停止后，旋动放气阀，打开锅盖即可。

微波炉法

将大米洗净后放入微波炉专用容器中。

加入适量的水，水量大约是水没过米粒。