洋白菜粉丝肉做法

方法一

食材

洋白菜一个

肉末适量

葱末适量

粉丝适量

酱油、蚝油、香油、料酒各适量

做法

洋白菜洗净切丝备用。

肉末加盐、葱末、酱油、香油、生面粉适量，搅拌均匀。

葱花炝锅，翻炒肉末，放入洋白菜丝，加少量盐、料酒、蚝油，继续翻炒。

在洋白菜熟了之后会出汤，因此要放入粉丝收汤。

适当的料酒去腥。

方法二

食材

猪肉100克

圆白菜半颗

粉丝1捆

油、盐、酱油、鸡精各适量

葱、姜适量

料酒适量