苹果干做法烘干机
苹果的选择与处理
选择新鲜、无损伤、无病虫害的苹果，如红富士、嘎啦等品种。
清洗苹果，去除表面的农药残留和污垢。
去皮、去核，并切成均匀的薄片。
护色处理
将切好的苹果片放入3%至5%的食盐水中浸泡30至40分钟，以防止氧化变褐，使苹果片颜色更加诱人。
烘干机的使用
将处理好的苹果片均匀地铺在烘干机的烘架上。
根据苹果片的厚度和期望的口感，调整烘干机的温度（通常在60℃至70℃之间）。
启动烘干机，开始烘干过程。烘干时间根据苹果片的厚度和烘干机的功率而定，一般需要3至10小时。在烘干过程中，建议定期翻面以确保均匀烘干。
完成与储存
烘干完成后，取出苹果片，稍微晾凉后放入密封袋或密封罐中保存，以保持其口感和新鲜度。
示例做法