北海街边美食做法

北海街边美食丰富多样，以下是一些特色美食的做法：

炒粉

主要食材：粉条、猪肉、鸡蛋、豆芽、葱、蒜。

制作过程：

在炒锅中加入适量油，放入切碎的葱姜蒜煸炒。

加入切成丝的猪肉和鸡蛋，煸炒至熟透。

将泡软的粉条和豆芽倒入锅中，翻炒均匀直至熟烂。

最后用鸡精和盐进行调味即可。

合浦文蛤

主要食材：文蛤、色拉油、食盐、姜、红尖椒、小蒜、小葱、黑胡椒、芝麻。

制作过程：

将葱花、辣椒、蒜头切碎，生姜切成丝，放入油锅中爆炒炸香。

将文蛤洗干净滤除水分后倒入锅中开大火爆炒，直到每个文蛤开口。