排骨山药汤的做法孕妇

孕妇山药排骨汤的做法如下：

材料准备

排骨500克

山药200克

枸杞适量

姜片适量

盐适量

步骤

前期处理：

排骨事先用清水冲洗干净，放入热水中焯水，去除血水以及杂质，捞出备用。

山药切成段状，枸杞洗净泡软备用。

炖煮过程：

锅中加入适量水，将排骨放入煮沸，撇去浮沫。

加入姜片和枸杞，调小火炖煮1-2小时，等排骨炖至烂熟。

捞出排骨，加入山药块一起放入汤中，继续炖煮20-30分钟，直到山药变软。

最后，根据个人口味加入适量盐调味即可。

小提示

焯水是去腥关键，浮沫一定要撇干净，这样汤才清亮无杂味。

山药去皮时可以戴上手套，防止山药黏液让手发痒。

炖煮过程中，保持小火，避免汤汁沸腾过度，以使排骨和山药充分炖煮至软烂。

通过以上步骤，您可以制作出一道营养丰富的孕妇山药排骨汤，既美味又健康。