烤羊腿空气炸锅做做法

准备材料

羊腿肉 300克

生抽 三汤勺

老抽 两汤勺

料酒 两汤勺

韩国烧烤酱 两汤勺

孜然粉 适量

盐 3勺

花椒 20粒

锡纸

腌制步骤

把均匀切好的羊腿放入所有调料进行腌制，腌制一晚。

烤制步骤

包上锡纸，放入空气炸锅，烤30到40分钟，拿出来外酥里嫩，然后再撒上胡椒粉和孜然粉。

其他做法

另一种做法是，羊腿肉洗净后切花刀，加入料酒、生抽、蚝油、花椒粒、大料、盐等调料，腌制四十分钟。然后擦干表面水，放入预热至180℃的空气炸锅，烤30分钟，期间翻面并刷油，最后撒上烧烤料和芝麻再烤5分钟。

注意事项

调料可以根据个人口味适量增减，盐的量要控制好，因为烧烤料也有盐。