蒜蓉的菜做法

蒜蓉的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

蒜蓉西兰花

食材：西兰花1颗、大蒜4瓣、食用油适量、盐适量、蚝油适量。

做法：

西兰花洗净后切成小朵，大蒜切末。

锅中加水烧开，放入西兰花焯水1分钟，捞出沥干水分。

锅中加入适量食用油，放入蒜末炒香。

加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和蚝油调味，炒至西兰花熟透即可。

蒜蓉蒸茄子

食材：茄子2根、大蒜4瓣、食用油适量、盐适量、生抽适量、香菜适量。

做法：

茄子洗净后切成段，蒸至软熟。

大蒜切末，放入碗中，加入适量食用油、盐、生抽拌匀。